民勤红枣：

       别名大枣、蜜枣；性温，味甘甜；补脾益气，养血安神。起源于我国，被列为五果之一（桃、李、梅、杏、枣），有抑制癌细胞的物质；常食用还可使多余胆固醇转化为胆汁酸，预防胆结石。

       枣树是生长在温带地区的小乔木，花小多蜜，花色淡黄，有芳香气息；果实为枣，椭圆形 ，成熟后呈红褐色，可鲜食，也可制成干果或蜜饯果脯等，富含铁元素和维生素。也可以被用来制红枣酒。民勤由于地处北纬37度，沙漠边缘，在果实生长期昼夜温差大，且气候干燥，这样的环境下长成的果实果肉细腻，味道更纯，营养价值更高。